Penfolds Grange 1999 Syrah de Barossa Valley, Australia; Una obra de arte en Botella

Gracias a la invitación de Perelada Comercial, tuve la ocasión de poder acudir a una espectacular cata y degustación en el recinto modernista del Hospital de Sant Pau, de los diversos vinos y productos que llevan. Fue allí , que de la mano de Mr.Norman Donalson redescubrí los vinos de Australia. De los tantos que probamos, todos maravillas, de Penfolds, como el Koonunga Hill, aunque el que me rompió los esquemas fue el Grange 1999 ,96% Syrah y 4% Cabernet  Sauvignon, un vino increíblemente sabroso,largo, frutas del bosque y una casación perfecta de madera de roble. Ya sabemos que es un vino caro, puede costar unos 600 euros  la botella, pero es uno de esos vinos, que alguna vez debe ser probado en la vida.  Un Syrah de verdad, con mucho amor y esencia de las antípodas nuestras. Un vino y unos productores, Penfolds dignos de admirar, por su clase, calidad y buen hacer con el vino.