Catavins , dia 1 impresiones y consejos de que poder descubrir...

 Viernes 9 de Noviembre...primera toma de contacto con Catavins.... y pese a un pequeño percance con mi acreditación, la tarde de tradings y placer enológico empezó. Tras realizar una ojeada al espacio de este año, y descubrir una configuración nueva, mucho mas dinámica y fácil para el visitante, empecé con una de las grandes sorpresas, los vinos de Navaltallar (Segovia) , atendido magistralmente por el expositor se presento con la variedad de unos vinos sorprendentes por su sencillez pero por su complejidad de matices. Tras continuar el camino por el Catavins, quiero destacar los vinos de Collbaix ( Pla de Bagès ) por la clase y estilo del vino en todos los sentidos y por el metodo de elaboración. Muchas bodegas han conseguido prestar mi atención hoy, como por ejemplo Ostatu ( Rioja Alavesa), los vinos de Viñedos la Hoz ( Somontano) o Bodegues Domenech  de Montsant-Priorat. Lo que destaco de todo estos vinos que me han seducido el día de hoy, es principalmente, la calidad, la presentación, la gestión del stand y la calidad de las personas que están tras el otro lado del stand. Y en cuanto a todos estos vinos probados hoy, principalmente me ha marcado el pensamiento que siempre tuve, que por muy pequeño que sea una bodega, la clase se puede mantener y el producto final, puede convertirse en un autentica obra de arte, como sucede en todos los vinos que he mencionado anteriormente.

Respecto a las  espectaculares creaciones de Coma Roma, cada año que visita Catavins, se supera y ademas de ser y tener unos grandes vinos, por mucho tiempo que pase, siempre se acuerda de ti. Y el Xarel.lo....como cada año...5 estrellas.

Por cerrar por hoy el tema vinos, mañana tengo que retomar el contacto con una bodega de Fermoselle ( Zamora ) que es gestionada por una mujer inglesa, y tiene unos vinos también muy recomendables

En cuanto a lo que se refiere al buen yantar, apenas pude disfrutar de un excelente turron de almendra de Vda Vicent Asensi , la turroneria y heladería insignia de Sabadell. A destacar y por cerrar esta entrada, el vermut que ofreció Espinaler y que aporto un matiz diferente y exquisito en una tarde donde mi paladar fue invadida por el vino.

Fotos tomadas de lo mencionado anteriormente

Navaltallar, Duraton (Segovia)

CollBaix 2007 (Pla de Bagès)

Viñedos la Hoz (Somontano)

Bodegues Domenech - Montsant-

Todo un clásico, Espinaler y sus vermuts

 

The UK conexión from Fermoselle ( Zamora )

Vda Vicent Asensi - Turrones-

Catavins 2012, un año más la cultura del vino y su universo llega a Sabadell

Pues si, a cinco días del comienzo de una nueva edición de Catavins, las expectativas de este año, son muy grandes. Siempre es complicado mejorar un "producto" bueno, pero siempre, todo en la vida se puede mejorar y así es, con grandes expectativas cuento los días para el inicio del Catavins 2012.

Diversas actividades para todo los públicos  y el placer de poder degustar una acuciada selección de vinos de diferentes bodegas de diversos territorios. Es la clave del  Catavins, acceder a todo tipo de publico, desde el neófito  hasta el experto, desde a una familia cualquiera, al enólogo o empresario del vino que acude a Catavins para poder comerciar.

En el siguiente link, podreis encontrar todas las actividades que se realizaran Actividades del Catavins 2012

Los horarios son; Viernes 9 de Noviembre de 17 a 22h
                           Sabado 10 de Noviembre de 11 a 23h
                           Domingo 11 de Noviembre de 11 a 21

Los precios, 5€ , 3 consumiciones y la copa de Catavins 2012
y este año, la gran novedad; 8€ , 3 consumiciones y una Copa Red Wine de RIEDEL.

Los tiquets de degustación son 5€/5 tiquets

Tras varias catas previas a Catavins 2012, puedo asegurar que este año, habrán grandes sorpresas.

Por lo que, apreciados lectores, ya sabéis, este próximo fin de semana se os espera en la Fira de Sabadell, para disfrutar un año mas de Catavins.