Udi´s ; la esencia de USA sin Gluten!

Desconocido mundo para mi, el del universo de alimentos sin gluten, este año fui invitado a la feria especializada en alimentos sin gluten en la Feria de Barcelona. En esta tuve la fortuna de descubrir la marca Udi´s , muy conocida en USA y en UK, pero aun por llegar a estas nuestras tierras. Trabajan con todo tipo de productos relacionados con la bollería, pastelería y similares, con un toque y estilo 100% americano, y unos sabores que enloquecen a las almas golosas como yo.  Los muffins son increíbles, mi perdición es el de Toffe, aunque el de chocolate es también sublime. Las galletas de toffee y cacahuete seducen a cualquier persona en un impás de hambre de media tarde y desayuno, y el pan de molde sabe a desayuno como en cualquier restaurante del Midwest americano y te recuerda el buen hacer de la bollería con arte y sobre todo, sin gluten , hecho que no se apreciaría

si en el envase no estuviera indicado. Resumiendo, esencia de USA, sin Gluten, pleno sabor y saber hacer para todas las personas del "Bakery Style" que seduce y conquista paladares en todo el mundo. Udi´s, se os espera pronto en España.

Special thanks for Jl Potoc & Holly Wales for the hospitality