Descubriendo nuevos lugares donde poder disfrutar de la buena comida y la buena gente, el miércoles descubrí un restaurante en un territorio completamente desconocido para mi, el Baix Llobregat y mas concretamente, Sant Feliu de Llobregat. Una carta acertada, sin excesos de cantidad de platos y unos precios muy acertados en cuanto a la calidad del producto ofrecido. En este articulo, comentaré aquello que ayer pude disfrutar en mi segunda visita al este nuevo templo gastronómico descubierto. Como el miércoles, dos cosas se repitieron, un vino blanco, monovarietal 100% Garnacha blanca de Casa Mariol. Un vino ideal para estas ultimas cálidas noches de verano. Lo que tambíen repetí respecto al miércoles eran sus sublimes bravas, con piel, con un punto de picante para todos los paladares, con una cocción de la patata acertadísima,dando todo esto a una de las mejores patatas bravas en tiempos. Para acompañar tales manjares y como segundo entrante, decidimos probar el Hummus, el cual estaba y se apreciaba que estaba hecho con mucho amor, textura, sabor y densidad que no cansa al paladar. El festín terminó con lo que para mi fue la gran sorpresa, las patatas con huevo y foie a la reducción de salsa de soja. Sencillamente increíble, contrastes de soja y foie, las patatas casando con los contrastes y una elegancia en plato digna de los mejores restaurantes, una obra de arte. Como punto final a tal festín, algo que para mi es muy importante, un buen café y efectivamente, estaba excelente, sin azúcar, abraza el paladar y cierra la esencia mágica de unos sabores disfrutados con mucho amor y saber hacer. Todo este festín, a una media de 17 euros sumando una botella de agua. Sencillamente, espectacular.
El contacto para reservar y su dirección es: Rectoria, 15, 08980 Sant Feliu de Llobregat, y el teléfono 936660083
Buen provecho!
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