El universo del Albariño cada dia es mas grande y siempre existen referencias que aparecen en el mercado y destacan y en este caso, el ejemplo en cuestión es el Rectoral do Umia 2014. Un Albariño de la DO Rias Baixas, de la subzona del Salnés. En nariz es un melocotón maduro y en boca un Albariño sencillo para los paladares que no se hacen al blanco, goloso y completo, primaveral , crece en todos los sentidos y desarrolla la esencia autentica del Albariño sin exceder de los niveles de acidez que hacen que el Albariño en algunos casos, se haga complicado para los paladares no acostumbrados. Un vino ideal para maridad con carnes blancas, un aperitivo o un buen pescado o marisco. Un vino recomendable, tanto para estas fiestas, como para acabar con las Morriña de aquellos que alguna vez, hemos estado en Galicia! Saude e bon proveito!
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