La vida y las personas que se cruzan, llevan a descubrir a uno mismo cosas o hechos que pese a que esten cerca de tu persona, su existencia es algo desconocido para uno mismo, y con el universo del cava rosado, una pareja que tuve, me abrió las puertas al universo quizas demasiado desconocido pero cada vez mas escuchado entre los apasionados del buen vino y su gran mundo.
En una de las muchas catas o degustaciones que acudo, descubrí el Cava Rosado de Carles Andreu, Este Cava se hace con 100% Trepat, una variedad de uva autóctona de la Conca de Barbera. El Cava en cuestión es un cava que por el factor del color ya seduce a quien tiene intención en degustarlo. Fresco,perfumado, goloso en paladar, complejos matices que fascinan en boca y nasalmente perfumado como esencia de entrega de tradición y factor diferencial del " Trepat". El "savoire-faire" de Carles Andreu, hace que por un precio que ronda los 8 a 10 euros en cualquier tienda de vinos, uno pueda abrir las puertas a un tipo de cava, y al universo del "Rosé" demasiado interesante para dar la espalda a un producto tan diferenciado e interesante como es este cava.
O sea que si queréis sorprenderos con algo diferente, el Cava Rosado de Carles Andreu es la selección adecuada tanto para festejar como para degustarlo en cualquier momento de la semana.
Salud!
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