El Tapeo en Mayusculas en Ripollet! Bar Gallardo!

El viernes decidi descubrir un bar-restaurante que tenia visto varias veces al pasar por alli. Y el grupo decidimos agenciarnos unas tapitas y algo de beber en Bar Gallardo en Ripollet. Un local amplio, claro y un personal muy majo ofreciendo un servicio excelente y atento! Llego la hora probar algo, y la opción que seleccionamos era, Cazón en Adobo, Pinchos Morunos, y unas Bravas. Excelentes todos estos, a destacar sobre todo el Cazón en Adobo, que estaba bueno como no lo he comido en años. Las bravas también excelentes ( y eso que no sacrifique a las bravas con picante por respeto a los otros comensales). Los pinchos morunos, jugosos, tiernos y equilibrados en lo que se refiere al especiado. Al ver la carta me quede con ganas de probar mas cosas, pero el hambre dijo stop.
En cuanto a las bebidas...Cruzcampo Glaciar!! ( y por fin un Bar que la sirve y trata bien) y Cerveza Kriek Belga! , todo suma y el trato al "bebercio suma" y lo disfrutado en Gallardo, bien suma un sitio donde hay que repetir. Con hambre o sin mucha, con ganas de estar disfrutando de un sitio excelente, de muy buen comer y buen beber , la elección es clara. Bar Gallardo, en Ripollet, Carrer Tamarit/del Padró. Ah y no os olvidéis preguntar por "George Cloonie" que trabaja allí ;)
Salud y Buen provecho!

Philips Senso Touch 3D y trnd.es : El Afeitado que innova , empieza el Test

Buenos días habidos lectores de mi blog. Como eventual colaborador de Trnd.es esta vez toca cuidarse el afeitado, y los compañeros de Trnd.es lanzan la fase test de la nueva Philips Senso Touch 3D . A primera vista parece una máquina de afeitar dinámica y moderna. Hoy mismo empecé con el proceso de valoración y primeras impresiones del producto, aun sin disponer de esta y lanze mis primeros "gadgets" y apreciaciones de uso en general de lo que es para mi, el afeitado y el amplio universo que rene. Por lo demás como siempre que Trnd.es realiza una acción, el interés es máximo en llegar a la candidatura final para poder testar el producto y aportar una valoración final. Desde aqui ya, muchas gracias a Trnd.es por el fantástico trabajo que realizan permitiendo testar productos , al consumidor final, que es quien de verdad termina comprando y disfrutando el producto.

Para mas info del proyecto: ¿Quieres probar la SensoTouch 3D de Philips? ¡Envía tu candidatura!

Terrassa de Vins 2013: El nuevo referente del Vino en la región

Tras el rotundo éxito de Catavins, en los años que se ha realizado en Sabadell, este año la ciudad de Terrassa se convierte en el referente del vino de la región. Terrassa de Vins es la feria del vino que por primera vez acojerá la ciudad de Terrasa. De la mano de la exitosa experiencia de Marisol Roig y todo su Staff, Terrassa de Vins aspira y logrará afianzarse como una de las ferias referentes en el mundo del vino en esta zona y a nivel global. Una feria con ganas de enseñar sobre el vino y con mucho vino, listo para que los visitantes puedan entender y disfrutar del mundo tan amplio que representa el universo del vino. La entrada a la feria tendrá un coste de 6 euros, con los que se tendrá acceso al recinto ferial, se obtendrá una copa Riedel y 3 degustaciones de los vinos allí disponibles. De acceso fácil, pues esta a apenas 5 minutos de la estación de Renfe de Terrassa, la ilusión puesta en este gran evento del vino,  puede llegarse y creo que sera un encuentro de gentes que siente, quieren descubrir y vivir el vino. 

Artium en Baco Sabadell. El inicio de una aventura muy interesante!

Tras charlar con Albert, propietario del Baco de Sabadell, durante unos días me comento que haría una cata de vinos en su negocio. Los vinos y cavas a descubrir eran de Caves Artium, una cooperativa de Artes, el Bages , con unos vinos y cavas que descubrimos.

La cata empezó con el Picapoll Artium, un interesante blanco elaborado con la variedad autóctona de uva Picapoll. Un vino sencillo de beber, con matices muy interesantes, joven y fresco el cual fue acompañado con varios manjares, el cual con el vino blanco, fue un queso semicurado. La sorpresa fue descubrir la variedad Picapoll, y los matices genuinos frescos característicos de un vino joven, pero con aires de un vino que con el tiempo, va ganando aspectos saboriceos mientras se va degustando.



El segundo vino fue un tinto también joven, el  ARTIUM Caprici 2012 , un monovariedad Merlot que con un precio muy interesante, destaca por su consistencia y sus afrutados sabores(a fruta roja) que dentro de la consistencia de un tinto joven, hace que sea fresco y adecuado para acompañar un buen manjar, en cualquier mesa , dia a dia. 

Tras el Caprici, pasamos al Roques Blanques, un vino coupage  Tempranillo:85% Merlot:15% que destaca por la diferencia de textura respecto al Caprici y por ser y tener unos matices licoriceos y a frutos secos. Un vino con potencia, suave pero que rasga con intensidad cuando se degusta desde un aspecto claramente para el disfrute de los sentidos.

Finalmente la cata se cerro con el cava ARTIUM Brut Nature, un cava elaborado con  variedades  de uva   Xarel·lo:40%, Macabeo:40% Parellada: 20% . El Macabeo destaca bastante y aporta un frescor al cava que hace que sea el perfecto cierre a cualquier evento o fiesta.


Toda esta excelente variedad de productos fue acompañada de diversos embutidos y quesos que Albert sirvió para poder maridar todos los vinos y cavas y servidos. 

Visto el exito y la calidad de todo lo desarrollado en Baco, esperemos que pronto nos sorprendan, descubriendo nuevos vinos en el entorno donde todo bien hecho , sabe aun mejor de lo que puede saber. 



Todos estos productos pueden adquirirse en Baco Sabadell : Avinguda 11 de Setembre, nº 25 08208 Sabadel y el telefono de contacto es: 636 02 84 83

La valoración final de la Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell 2013

 La Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell continuó el sábado, y llego el día que se dio todo lo que había dentro de la esencia de la Fira, que la gente disfrutara de lo allí ofrecido, Cerveza, cerveza y cerveza! además de los excelentes productos que nos surtió tanto PANABAD como La Barricona. El sábado por la tarde, el goteo incesante de personas dio a la Fira lo que parecía que estaba necesitando el viernes por la tarde, Publico! La tarde del sábado fue espectacular, ríos de gente observando que beber, que comer, curiosidad por lo que no conocen mucho el universo de la cerveza, y la pasión por los que ya la conocen.

A eso de las siete de la tarde del sábado, y hasta la hora de cierre la fira vivió su momento de máxima afluencia como ya he comentado anteriormente, y  durante este periodo, se aprecio uno de los grandes problemas de la Fira. El increíble bochorno que había dentro del recinto. Por suerte, era la Fira de la Cervesa, y había remedio efectivo para gestionar el problema del calor. El otro gran problema de la Fira fue la ubicación de los conciertos, ubicados en mitad del recinto, impedían la comunicación entre la persona que tenia el puesto y el interesado en adquirir o curiosear estos. Llego la noche del sábado, y la Fira cerro el día grande, mucha gente y se remonto un poco el flojo Viernes.

El Domingo empezó suave, y parecía que la cosa no tendría el nivel de afluencia del sábado por la tarde, pero poco a poco, se fue animando. La Fira volvió a vivir su punto álgido a ultima hora de la tarde, cuando a 1 hora del cierre seguía entrando gente. Resumiendo brevemente todo lo vivido en esos 3 días, una feria primeriza, hecha con muchas ganas y con ligeros percances ya comentados, y como siempre solucionables en futuras sesiones. Cosas a destacar, La Salsa toxica de La Barricona, El Sirope de Cerveza de Bleder, ESPECTACULAR, y todos los productos alimenticios que PANABAD tenia en su stand y ayudaban a aligerar tanta cerveza! especialmente los croissants rellenos de tortilla! Exquisitos! Todo esto en cuanto alimentación, y en cuanto a cervezas..... la mayoría cada una diferente, y la mayoría de ellas excelentes!
Desde este rincón de la red, agradecer a la organización, a las personas que estaban alli con sus productos y a la gente que ha visitado esta fira, por crear para ser la primera vez, una Fira que ha cumplido sus espectivas sobradamente y que aspira a ser una referencia en el sector!

La FIRA de la Cervesa Artesana de Sabadell ; primera toma de contacto

Y llegó el día de apertura de La FIRA de la Cervesa Artesana de Sabadell. Sobre las 11 y poco de la mañana entre en el recinto ferial de Sabadell, el primer contacto fue con el compañero Jordi Binefa, distribuidor cervecero. Tras otear un poco los puestos, disfrute de Bleder y su amabilidad, degustando sus exquisitas cervezas! La Brava me sorprendió con una cerveza con algas , Gruit con una cerveza de la vieja escuela y los compañeros de As , tras encauzar una alegre charla, les prometí que esta tarde degustaría sus productos. Para finalizar esta breve visita matutina para profesionales, acabe degustando un bocadet de jamón en coca de aceite gracias a Panabad, el cual asentó bastante bien las cervezas que había degustado. Con ganas de descubrir los distribuidores checos, y en general la fira, no puedo olvidarme del Crisp Malting Group, los cuales me han explicado los productos que distribuyen. Una primera impresion de una fira que empieza desde 0, por lo que aun no valorare mucha cosa, sencillamente, todas las personas que he podido tratar, muy agradables y con productos muy interesantes! Continuaremos descubriendo la La FIRA de la Cervesa Artesana de Sabadell...

Restaurante O Cazador ; el paraíso de la comida galega a las puertas de Galicia!

En la puerta de Galicia, en O Pereiro, en el concello de A Mezquita, existe el primer reducto del buen comer gallego, el Restaurante O Cazador. Menus del dia a 10 euros con una amplia variedad de platos elaborados con productos de la tierra como la excelente ternera "Cachena", raza autóctona de la zona de Viana do Bolo y algunas tierras del proximo nordeste trasmontano portugués. En diversas formas de presentación, la ternera Cachena se puede disfrutar tanto estofada con cachelos (patata autóctona galega) o con setas del territorio. También se presenta a la brasa en medallones, acompañados de unos excelentes pimientos de Padron. Además de la carne, existe la opción de degustar pulpo, con un suplemento de 3 euros en el menu. También pueden degustarse unas excelentes truchas de la tierra y merluzas del atlántico en el menu y no olvidar de empezar el evento gastronómico con el Caldo Galego, 100% natural y  que abre el hambre y todos los sentidos posibles al degustarlo. Los postres son amplios, combinando productos ya manufacturados como yogures o helados o la excelente cuajada con miel casera, que aporta un excelente fin de fiesta gastronómico en las puertas de Galicia.                                      
El contacto y su web podeis encontrarlos en el siguiente link:

Contacto de O Cazador