Restaurante O Cazador ; el paraíso de la comida galega a las puertas de Galicia!

En la puerta de Galicia, en O Pereiro, en el concello de A Mezquita, existe el primer reducto del buen comer gallego, el Restaurante O Cazador. Menus del dia a 10 euros con una amplia variedad de platos elaborados con productos de la tierra como la excelente ternera "Cachena", raza autóctona de la zona de Viana do Bolo y algunas tierras del proximo nordeste trasmontano portugués. En diversas formas de presentación, la ternera Cachena se puede disfrutar tanto estofada con cachelos (patata autóctona galega) o con setas del territorio. También se presenta a la brasa en medallones, acompañados de unos excelentes pimientos de Padron. Además de la carne, existe la opción de degustar pulpo, con un suplemento de 3 euros en el menu. También pueden degustarse unas excelentes truchas de la tierra y merluzas del atlántico en el menu y no olvidar de empezar el evento gastronómico con el Caldo Galego, 100% natural y  que abre el hambre y todos los sentidos posibles al degustarlo. Los postres son amplios, combinando productos ya manufacturados como yogures o helados o la excelente cuajada con miel casera, que aporta un excelente fin de fiesta gastronómico en las puertas de Galicia.                                      
El contacto y su web podeis encontrarlos en el siguiente link:

Contacto de O Cazador

Experiencias de vino y sentidos: "VARIACIONS CACAU & VINS SORPRENENTS a càrrec de Rosa Vila, Degana Sommelier de Catalunya" el 12 de Abril en Restaurant Brisac (Sabadell)

Rosa Vila, Degana Sommelier de Catalunya

" Emocions entorn al Vi" es un interesante ciclo que empieza el dia 12 de Abril en el Restaurant Brisac de Sabadell (Antiguo Hotel Suizo), el dia 12 Abril. Combinando los mejores cacaos con vinos de altura (Castell d’Encús de Raül Bobet), Priorat (Conreria Scala Dei), Alella ( Castell Ruf) y  Cava (Rovellats) la Sra. Rosa Vila , Degana Sommelier de Catalunya ofrecerá esta interesante experiencia. El precio de este evento es de 10 euros  y debe gestionarse a traves del contacto siguiente, que es el del Restaurant Brisac: 937 45 04 68

Como llegar a Restaurante Brisac

Y el fin de semana me fui al Mercadillo...Stockcity Sabadell 1ª Fira Outlet..a 2 euros la entrada!

Tras visionar por todo el Vallés y especialmente en la ciudad de Sabadell la publicidad del Stockcity Sabadell 1ª Fira Outlet decidí acudir el viernes atraído por los precios que se publicitaban en la propaganda. El viernes conseguí mi pase de prensa gracias a este blog y el domingo regresé pero ya pagando los 2 euros. Si, pagar 2 euros por entrar a un evento donde la función principal es comprar. Este hecho entre muchos otros ha causado bastante revuelo sobre todo en la página de Facebook donde se pueden leer quejas y bastantes sobre la Fira en si y principalmente por el coste para el visitante, 2 euros por día (a no ser de que el "sello discotequero" que te ponían al salir se borrara) con lo que te tocaría pagar de nuevo 2 euros. Tras este este primer shock del pago de los dos euros por poder ver y comprar, entre y ví como muchos se negaban a entrar por el pago de los 2 euros. Una vez dentro aprecié una desagradable masificación de los puestos, llegué a escuchar quejas por la falta de espacio entre los puestos. La variedad de artículos era la que se comentaba en la publicidad, pero los grandes descuentos, apenas los ví, y donde los vi fue donde realmente compré lo que me interesó. Se han escuchado voces y comentarios sobre que habían productos de imitación de grandes marcas (se comenta en el Facebook de la Fira) , este aspecto por lo menos en las tiendas que compré no es cierto. El concepto de Stockcity Sabadell 1ª Fira Outlet es bueno, pero el caos era la esencia de la Fira, disparidad de puestos ubicados con un raro criterio, y un desagradable olor concentrado a comida en el sector del recinto dedicado al mismo tiempo a los niños y a la venta de productos alimentarios, debido a la nula ventilación de esa sala.





Sobre los productos que compré, destaco los productos y precios de " CCBoard Lisboa" , Los embutidos de Vitigudino y sus lotes espectaculares, los calcetines de Meias & Meias, los chicos de Coimbra de la tienda de deportes y los compañeros de la tienda de ropa interior de Sabadell que estaban acabando con el stock de la tienda y los de Santi Boutique de Castellón .




¿Precios allí donde compre? excelentes, marcas buenas y calidad de producto. el Resto, un mercadillo como visión general de la mayor parte de puestos que allí exponían , previa entrada de 2 euros claro. Resumiendo un poco todo lo vivido, la idea en si del evento es bueno, las formas de hacerlo no muy adecuadas y creo que si se mejoraran tendrían existo, aqui en Sabadell al menos, por que criticas se pueden escuchar, pero sobre Stockcity Sabadell 1ª Fira Outlet se estan escuchando muchas. Esperemos que el año que viene vuelvan con aires renovados y con ganas de aceptar estos comentarios de mi blog, los cuales hago en publico no solo como blogger si no como consumidor y portavoz de muchas voces escuchadas este fin de semana en Stockcity Sabadell 1ª Fira Outlet.

Catavins , dia 1 impresiones y consejos de que poder descubrir...

 Viernes 9 de Noviembre...primera toma de contacto con Catavins.... y pese a un pequeño percance con mi acreditación, la tarde de tradings y placer enológico empezó. Tras realizar una ojeada al espacio de este año, y descubrir una configuración nueva, mucho mas dinámica y fácil para el visitante, empecé con una de las grandes sorpresas, los vinos de Navaltallar (Segovia) , atendido magistralmente por el expositor se presento con la variedad de unos vinos sorprendentes por su sencillez pero por su complejidad de matices. Tras continuar el camino por el Catavins, quiero destacar los vinos de Collbaix ( Pla de Bagès ) por la clase y estilo del vino en todos los sentidos y por el metodo de elaboración. Muchas bodegas han conseguido prestar mi atención hoy, como por ejemplo Ostatu ( Rioja Alavesa), los vinos de Viñedos la Hoz ( Somontano) o Bodegues Domenech  de Montsant-Priorat. Lo que destaco de todo estos vinos que me han seducido el día de hoy, es principalmente, la calidad, la presentación, la gestión del stand y la calidad de las personas que están tras el otro lado del stand. Y en cuanto a todos estos vinos probados hoy, principalmente me ha marcado el pensamiento que siempre tuve, que por muy pequeño que sea una bodega, la clase se puede mantener y el producto final, puede convertirse en un autentica obra de arte, como sucede en todos los vinos que he mencionado anteriormente.

Respecto a las  espectaculares creaciones de Coma Roma, cada año que visita Catavins, se supera y ademas de ser y tener unos grandes vinos, por mucho tiempo que pase, siempre se acuerda de ti. Y el Xarel.lo....como cada año...5 estrellas.

Por cerrar por hoy el tema vinos, mañana tengo que retomar el contacto con una bodega de Fermoselle ( Zamora ) que es gestionada por una mujer inglesa, y tiene unos vinos también muy recomendables

En cuanto a lo que se refiere al buen yantar, apenas pude disfrutar de un excelente turron de almendra de Vda Vicent Asensi , la turroneria y heladería insignia de Sabadell. A destacar y por cerrar esta entrada, el vermut que ofreció Espinaler y que aporto un matiz diferente y exquisito en una tarde donde mi paladar fue invadida por el vino.

Fotos tomadas de lo mencionado anteriormente

Navaltallar, Duraton (Segovia)

CollBaix 2007 (Pla de Bagès)

Viñedos la Hoz (Somontano)

Bodegues Domenech - Montsant-

Todo un clásico, Espinaler y sus vermuts

 

The UK conexión from Fermoselle ( Zamora )

Vda Vicent Asensi - Turrones-

Catavins 2012, un año más la cultura del vino y su universo llega a Sabadell

Pues si, a cinco días del comienzo de una nueva edición de Catavins, las expectativas de este año, son muy grandes. Siempre es complicado mejorar un "producto" bueno, pero siempre, todo en la vida se puede mejorar y así es, con grandes expectativas cuento los días para el inicio del Catavins 2012.

Diversas actividades para todo los públicos  y el placer de poder degustar una acuciada selección de vinos de diferentes bodegas de diversos territorios. Es la clave del  Catavins, acceder a todo tipo de publico, desde el neófito  hasta el experto, desde a una familia cualquiera, al enólogo o empresario del vino que acude a Catavins para poder comerciar.

En el siguiente link, podreis encontrar todas las actividades que se realizaran Actividades del Catavins 2012

Los horarios son; Viernes 9 de Noviembre de 17 a 22h
                           Sabado 10 de Noviembre de 11 a 23h
                           Domingo 11 de Noviembre de 11 a 21

Los precios, 5€ , 3 consumiciones y la copa de Catavins 2012
y este año, la gran novedad; 8€ , 3 consumiciones y una Copa Red Wine de RIEDEL.

Los tiquets de degustación son 5€/5 tiquets

Tras varias catas previas a Catavins 2012, puedo asegurar que este año, habrán grandes sorpresas.

Por lo que, apreciados lectores, ya sabéis, este próximo fin de semana se os espera en la Fira de Sabadell, para disfrutar un año mas de Catavins.

La mejor Francesinha del Principado de Andorra en la embajada de la cocina tradicional portuguesa; Nou Estil ( Sant Julià de Lòria)

El Nou Estil visto desde fuera

Uno siempre, cuando se enamora de un pais o una región, mantiene en gusto por su gastronomía y por su gente mas allá de los tiempos, y a mi, me sucedió con Portugal, donde viví 1 año. Además tengo mis orígenes familiares al pie de frontera con Portugal, por lo que aun mas, siempre he llevado dentro de mi la Gastronomía y la gente de Portugal dentro de mi. Allí en Portugal, me enamoré de un plato llamado "Francesinha" , este es típico de la zona de Porto, y en España es casi imposible poder degustarlo. En una de mis frecuentes visitas al Principado de Andorra, decidí, ante la gran población portuguesa, que tiene este país, por buscar un lugar donde poder comer una buena "Francesinha" y una cerveza Superbock helada. Gracias a una buena amiga, Estefanía, que vive y trabaja al lado del negocio del cual os hablaré, conoci el Nou Estil, en Sant Julià de Lòria en el Principado de Andorra. Ante todo hay que explicar que es una "Francesinha", esta es un compendio de rebanadas de pan de molde, carne y jamon cocido con queso y huevo, amalgamado con una salsa "secreta" que contiene cerveza. El resultado es un plato poderoso, saciante con un sabor espectacular que hace que este, siempre se lleve dentro, y que haga que se desee volver a disfrutar de esta.

Una Francesinha con una SuperBock

Y así fue, acudí al Nou Estil, para mi considerado como la embajada de la autentica cocina tradicional portuguesa en Andorra, donde además de disfrutar de la "Francesinha" , se pueden disfrutar de otros postres como los "Pasteis de Nata" etc... o de un buen cafe portugués.  El Nou Estil, lleva en manos de una familia con origenes en Viana do Castelo (Portugal) ya unos meses, y desde que me descubrieron este local, ya la primera vez que entre y disfrute de sus manjares, me teletransporté gastronomicamente a mi querido Portugal, además, la familia que regenta este local, son encantadores y dispensan un trato genial a quien acude al Nou Estil. O sea, habidos lectores, que si tenéis ganas de redescubrir la gastronomía portuguesa, y estáis por el Principado de Andorra, Nou Estil es vuestro destino perfecto.

La dirección de Nou Estil es: C/ de les Escoles nº27 AD600 Sant Julià de Lòria ( Andorra )
y el teléfono de contacto es : +(376)842774

PD: Estefanía , te dedico a ti esta entrada y te estaré eternamente agradecido por darme a conocer este local.

Hotel Antic; tu, tu gente y tu mascota en un paraíso a un buen precio.

Situado en Arans, La Cortinada en la Parroquia de Ordino, en el Principado de Andorra, encontramos un hotel que cumple las expectativas de aquella persona que busca el perfecto equilibrio en sus vacaciones, poder disfrutar del relax de un entorno idílico, y a la vez tener “a mano” el bullicio comercial que presenta Andorra la Vella y Escaldes, situados a unos 15-20 minutos de la ubicación del hotel.

El Hotel en si, dispone de habitaciones disponibles desde una persona hasta cinco, permitiendo ajustar las necesidades oportunas del cliente que busca disfrutar de su bello entorno y su acogedor ambiente que ofrece el personal del hotel. En cuanto a los precios, encontramos una interesante variedad de estos acorde a la necesidad que presente la persona que se hospedará. Desde 22,50 € la noche por una habitación individual, hasta los 15 € por persona que cuesta la habitación doble, existen otras variaciones de precio dependiendo de las personas que hagan la reserva (las cuales se pueden observar en la página del hotel, la cual facilitaré al final de esta entrada)

Otro dato muy importante e interesante es que el Hotel Antic, dispone de la opción de ir con tu mascota , con un coste de 6€ a añadir al precio por noche que se pague.

Con una excelente calidad de comida montañera, en el propio Hotel Antic, se puede reservar tanto los desayunos, las comidas o las cenas, a un precio muy interesante que además permite disfrutar del buen hacer de la comida de alta montaña.

Resumiendo, precio excelente, entorno idílico, trato excelente y la posibilidad de poderte llevarte a tu mascota son estas las características de un Hotel, que con el paso del tiempo, tiene altas expectativas de llegar a hacerse un hueco entre los hoteles más conocidos por los turistas que visitamos el Principado de Andorra, ya sea para disfrutar de su naturaleza, sus pistas de esquí, o para ir de compras. . 

La web del hotel es: http://www.hotelantic.com/

y el telefono de contacto es : 00376 850988