Terrassa de Vins 2013: El nuevo referente del Vino en la región

Tras el rotundo éxito de Catavins, en los años que se ha realizado en Sabadell, este año la ciudad de Terrassa se convierte en el referente del vino de la región. Terrassa de Vins es la feria del vino que por primera vez acojerá la ciudad de Terrasa. De la mano de la exitosa experiencia de Marisol Roig y todo su Staff, Terrassa de Vins aspira y logrará afianzarse como una de las ferias referentes en el mundo del vino en esta zona y a nivel global. Una feria con ganas de enseñar sobre el vino y con mucho vino, listo para que los visitantes puedan entender y disfrutar del mundo tan amplio que representa el universo del vino. La entrada a la feria tendrá un coste de 6 euros, con los que se tendrá acceso al recinto ferial, se obtendrá una copa Riedel y 3 degustaciones de los vinos allí disponibles. De acceso fácil, pues esta a apenas 5 minutos de la estación de Renfe de Terrassa, la ilusión puesta en este gran evento del vino,  puede llegarse y creo que sera un encuentro de gentes que siente, quieren descubrir y vivir el vino. 

Artium en Baco Sabadell. El inicio de una aventura muy interesante!

Tras charlar con Albert, propietario del Baco de Sabadell, durante unos días me comento que haría una cata de vinos en su negocio. Los vinos y cavas a descubrir eran de Caves Artium, una cooperativa de Artes, el Bages , con unos vinos y cavas que descubrimos.

La cata empezó con el Picapoll Artium, un interesante blanco elaborado con la variedad autóctona de uva Picapoll. Un vino sencillo de beber, con matices muy interesantes, joven y fresco el cual fue acompañado con varios manjares, el cual con el vino blanco, fue un queso semicurado. La sorpresa fue descubrir la variedad Picapoll, y los matices genuinos frescos característicos de un vino joven, pero con aires de un vino que con el tiempo, va ganando aspectos saboriceos mientras se va degustando.



El segundo vino fue un tinto también joven, el  ARTIUM Caprici 2012 , un monovariedad Merlot que con un precio muy interesante, destaca por su consistencia y sus afrutados sabores(a fruta roja) que dentro de la consistencia de un tinto joven, hace que sea fresco y adecuado para acompañar un buen manjar, en cualquier mesa , dia a dia. 

Tras el Caprici, pasamos al Roques Blanques, un vino coupage  Tempranillo:85% Merlot:15% que destaca por la diferencia de textura respecto al Caprici y por ser y tener unos matices licoriceos y a frutos secos. Un vino con potencia, suave pero que rasga con intensidad cuando se degusta desde un aspecto claramente para el disfrute de los sentidos.

Finalmente la cata se cerro con el cava ARTIUM Brut Nature, un cava elaborado con  variedades  de uva   Xarel·lo:40%, Macabeo:40% Parellada: 20% . El Macabeo destaca bastante y aporta un frescor al cava que hace que sea el perfecto cierre a cualquier evento o fiesta.


Toda esta excelente variedad de productos fue acompañada de diversos embutidos y quesos que Albert sirvió para poder maridar todos los vinos y cavas y servidos. 

Visto el exito y la calidad de todo lo desarrollado en Baco, esperemos que pronto nos sorprendan, descubriendo nuevos vinos en el entorno donde todo bien hecho , sabe aun mejor de lo que puede saber. 



Todos estos productos pueden adquirirse en Baco Sabadell : Avinguda 11 de Setembre, nº 25 08208 Sabadel y el telefono de contacto es: 636 02 84 83

La valoración final de la Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell 2013

 La Fira de la Cervesa Artesana de Sabadell continuó el sábado, y llego el día que se dio todo lo que había dentro de la esencia de la Fira, que la gente disfrutara de lo allí ofrecido, Cerveza, cerveza y cerveza! además de los excelentes productos que nos surtió tanto PANABAD como La Barricona. El sábado por la tarde, el goteo incesante de personas dio a la Fira lo que parecía que estaba necesitando el viernes por la tarde, Publico! La tarde del sábado fue espectacular, ríos de gente observando que beber, que comer, curiosidad por lo que no conocen mucho el universo de la cerveza, y la pasión por los que ya la conocen.

A eso de las siete de la tarde del sábado, y hasta la hora de cierre la fira vivió su momento de máxima afluencia como ya he comentado anteriormente, y  durante este periodo, se aprecio uno de los grandes problemas de la Fira. El increíble bochorno que había dentro del recinto. Por suerte, era la Fira de la Cervesa, y había remedio efectivo para gestionar el problema del calor. El otro gran problema de la Fira fue la ubicación de los conciertos, ubicados en mitad del recinto, impedían la comunicación entre la persona que tenia el puesto y el interesado en adquirir o curiosear estos. Llego la noche del sábado, y la Fira cerro el día grande, mucha gente y se remonto un poco el flojo Viernes.

El Domingo empezó suave, y parecía que la cosa no tendría el nivel de afluencia del sábado por la tarde, pero poco a poco, se fue animando. La Fira volvió a vivir su punto álgido a ultima hora de la tarde, cuando a 1 hora del cierre seguía entrando gente. Resumiendo brevemente todo lo vivido en esos 3 días, una feria primeriza, hecha con muchas ganas y con ligeros percances ya comentados, y como siempre solucionables en futuras sesiones. Cosas a destacar, La Salsa toxica de La Barricona, El Sirope de Cerveza de Bleder, ESPECTACULAR, y todos los productos alimenticios que PANABAD tenia en su stand y ayudaban a aligerar tanta cerveza! especialmente los croissants rellenos de tortilla! Exquisitos! Todo esto en cuanto alimentación, y en cuanto a cervezas..... la mayoría cada una diferente, y la mayoría de ellas excelentes!
Desde este rincón de la red, agradecer a la organización, a las personas que estaban alli con sus productos y a la gente que ha visitado esta fira, por crear para ser la primera vez, una Fira que ha cumplido sus espectivas sobradamente y que aspira a ser una referencia en el sector!

La FIRA de la Cervesa Artesana de Sabadell ; primera toma de contacto

Y llegó el día de apertura de La FIRA de la Cervesa Artesana de Sabadell. Sobre las 11 y poco de la mañana entre en el recinto ferial de Sabadell, el primer contacto fue con el compañero Jordi Binefa, distribuidor cervecero. Tras otear un poco los puestos, disfrute de Bleder y su amabilidad, degustando sus exquisitas cervezas! La Brava me sorprendió con una cerveza con algas , Gruit con una cerveza de la vieja escuela y los compañeros de As , tras encauzar una alegre charla, les prometí que esta tarde degustaría sus productos. Para finalizar esta breve visita matutina para profesionales, acabe degustando un bocadet de jamón en coca de aceite gracias a Panabad, el cual asentó bastante bien las cervezas que había degustado. Con ganas de descubrir los distribuidores checos, y en general la fira, no puedo olvidarme del Crisp Malting Group, los cuales me han explicado los productos que distribuyen. Una primera impresion de una fira que empieza desde 0, por lo que aun no valorare mucha cosa, sencillamente, todas las personas que he podido tratar, muy agradables y con productos muy interesantes! Continuaremos descubriendo la La FIRA de la Cervesa Artesana de Sabadell...